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食料の安全供給と品質保持に貢献

三菱ケミカル株会社

目標 2

関ģの深いٳҲ
目標 2. 飢餓を終わらせ、食料安全保障及び栄養改善を実現し、持続可能な農業を促進する

持続可能な食料供給をめざして

現在、世界では11.3%*の人々が深刻な食料不安に直していますɡの日食べるものがなく、翌日以降の食料確保ケ確実な状況にɡのですĂ
飢餓の背景にはā紛争ā気候変動ā自然災害ā経済格差など複雑な要因が絡み合っていますĂ気候変動により干ばつや洪水が頻発し、食料生産に多大な影を与える一方ā新型コロナウイルス感染症の大流行やウクライナ危機による食料価格高騰がāさらに飢餓の拡大を加ğさせていますĂ
丶方で、世界で生産される食品の約3分の1が廃棄されており、この廃棄分は約20億人分の食料に相当しますɡうしたČ食の不坴ѡ」によってā先進国では食品ロスが問題となる丶方āĔ上国では飢餓が深刻化しているのです。
三菱ケミカルグループは、これらの社ϸ課題に対して、食品の風味や品質を長持ちさせる機能を持った素材を開発し、食品の廃棄を抑えることで解決に貢献しています。
これらの取り組みをĚじてā世界の食料霶給ギャップを縮小しāフードロスを削減することで、Č飢餓をゼロにčを目指すSٳҲの達成に向けた貢献を続けていきますĂ

  • *出典:UNICEF 「The State of Food Security and Nutrition in the World 2023」

ニチゴーポリマーで食品ロス削減と資源循環に貢献

三菱ケミカルが開発した「ニチゴーポリマー™」は、水溶性やガスバリア性、生分解性に優れたビニルアルコール系樹脂で、食品の風味や品質を長持ちさせるバリア材料として活用されています。この素材は、溶融加工できるとともに、水に溶かしてフィルム上にコーティングできる特長を持ち、乾燥食品用の包装材や生分解性樹脂と組み合わせたバリア包装材などに利用されています。食品ロス削減への貢献が期待されることから、特に欧州での需要が拡大しています。
さらに、「ニチゴーポリマー™」は、食品包装材の分野で求められるリサイクル性にも対応しています。一般的にポリビニルアルコール(PVOH)は、ポリエチレン系多層包材におけるリサイクル適性が低いとされています。しかし、「ニチゴーポリマー շ8049」は、欧州のリサイクル適評価機関c⳦Dz-ձの認証を受け、ポリエチレン系多層包材に5ɳ%以下の含率で使用する場合āリサイクルが可能でɡことが証明されましたɡれにより、食品ロス削減だけでなく、資源循環にも貢献できる素材としての可能が広がっていますĂ
需要の高まりを受け、三菱ケミカルは2024年10月から岡山事業所に新プラントを稼働し、「ニチゴーポリマー™」の生産能力を現行の約2倍に増強する予定です。この生産能力拡大により、より多くの高付加価値な機能商品を供給し、持続可能な社ϸの実現に寄与していきます。

ニチゴーGポリーの用途例(食品包装材)
ニチゴーGポリーの用途例(食品包装材)

ٳҲ達成へ向けて

「飢餓をゼロに」というSDGs目標を達成は、世界の食料供給の安定化やフードロス削減、食料の偏在など、多くの解消を目指すものであり、その達成に向けては様々な課題が存在します。しかし、この目標が実現されれば、世界中の人々が基本的な生活の安定を得るだけでなく、健康の増進や社ϸの持続的な発展に大きく寄与するでしょう。
この困難な課題に対し、三菱ケミカルグループは、ニチゴーポリマー™をはじめとする技術を通じて、持続可能な食料生産・流通システムの構築に取り組んでいます。私たちは、ソリューションをグローバルに展開することで、飢餓のない社ϸの実現を目指して挑戦を続けていきます。

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